Składniki:
* 3/4 litra mleka
* 2 dkg mąki ziemniaczanej
* 1 jajko
* 15 dkg cukru
* 30 dkg truskawek
Przygotowanie sosiku:
Makę ziemniaczaną mieszamy z małą iloscią zimnego mleka. Resztę mleka zagotowujemy, odstawiamy z ognia i ciągle mieszając wlewamy mąkę rozrobioną z mlekiem, zagotowujemy. Żółtko ucieramy z cukrem. Do żółka wlewamy gorące mleko, roztrzepujemy dokładnie. Gdy sos przestygnie dodajemy roztarte truskawki lub inne owoce jagodowe. Sosik podajemy do klusek, ryżu lub kaszy jaglanej.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz